束草751サンドイッチ 本店(束草)｜層になった断面を見せる、紅ズワイガニのサンドイッチ

束草(ソクチョ)は紅ズワイガニ(붉은 대게、通称 홍게、ホンゲ)で知られる港町で、束草751サンドイッチ(속초751샌드위치)は、そのカニをパンにはさんでいます。韓国観光公社の旅行記事(2020年1月更新)は、紅ズワイガニを束草で急浮上した食べ物と紹介し、漁は9月に始まり、10月ごろから味がのってくると書いています。写真のサンドイッチの片方に貼られた金色の丸いシールには、国内で初めて特許を取ったホンゲサンドイッチと書かれていますが、特許については私は確認していません。店は束草のキョドンロ(교동로)沿いにあります。

容器の中

2021年10月の写真には、半分に切ったサンドイッチが赤い紙の帯を渡した透明なプラスチック容器に入り、片方に金色のシール、横にミルク入りコーヒーのように見える冷たい飲み物が写っています。ミント色のスリーブには SANDWICH 속초751 と印刷されています。韓国のレビューサイト、ポルレ(Polle)は、2026年11月14日の確認時点でホンゲサンドイッチを1万4000ウォンと載せ、口コミによれば2切れ入り1パックの値段です。

層になった断面

容器を開けると、白い筆記体の文字が印刷された茶色い紙に包まれた2切れが並びます。表紙の写真に大きく写る断面は層になり、白いパンに白いスプレッド、折り重なるレタス、トマト、何かわからない淡い黄色のくさび形の一切れ、そしてカニの身のように見えるほぐれたピンクと白の具が厚くのっています。ポルレの口コミには、カニは殻から手で身を出していると書くものがあり、具がたっぷりだとする声も、値段が高いとする声も複数あります。

もうひとつの具

写真には別のサンドイッチもあります。ほぐした灰褐色の肉が厚くのり、トマト、ピクルスのように見える一切れ、レタス、下のパンには淡い黄色のソースが粒状にのっています。鶏肉に見え、ポルレのメニュー(2026年11月14日確認)にはバーベキューチキンのサンドイッチが8500ウォンで載っていますが、写真からはどれかわかりません。同じメニュー表には、ベーコン、卵と明太子、イカのスンデ(오징어순대)、かぼちゃ、リコッタチーズのサンドイッチもあります。

早めに

確認の約2年前のポルレの口コミには、午後に行ったら材料が売り切れていたという人がいます。ほかに、朝のうちに買ったという声もあります。

注文の仕方