名古屋 · 訪問 2019年2月 うな東 名古屋本店(名古屋)|赤い漆塗りのおひつにぎっしり詰まった、ひつまぶしの鰻 赤い漆塗りのおひつにぎっしり詰まった鰻を、小さな器に取り分け、だしをかけて食べる名古屋のひつまぶし。