ソンイルシクタン(ソウル)｜ヨンシンネ駅の近くで食べる、辛い豚スペアリブの鍋とコンドゥレパプ

ソンイルシクタン(성일식당)は、ソウル市恩平区の葛峴洞(カルヒョンドン)、ヨンシンネ駅の近くにある豚スペアリブの店です。看板メニューはメウン トゥンガルビチム(매운 등갈비찜)、豚スペアリブの辛い煮込みで、幅広の鍋にもやしを山盛りにして、卓上のコンロにのせて出てきます。

メウン トゥンガルビチムの鍋

上の2022年2月の表紙写真では、幅広の黒い鍋に、赤いたれをまとったもやしが山盛りになり、湯気が立っています。2023年12月のレビューは、もやしの層の下から小麦粉のお餅(밀떡)、春雨、豚スペアリブが出てきて、肉は骨から簡単に外れたと書いています。2022年1月のレビューによると、鍋はそのまま食べられますが、少し煮詰めてもよいそうです。

ソンイルシクタンでは辛さを選べると、2つのレビューが書いています。2023年12月のレビューの筆者は3段階の1段階(辛ラーメン並み)を選び、辛くなかったそうです。Polleのレビューには、たれは少し甘いという声があり、あとから辛さが上がってくると書く人もいます。

コンドゥレパプと特大のそば粉チヂミ

コンドゥレパプ(곤드레밥)は、コンドゥレというあざみの仲間の山菜の葉を炊き込んだご飯です。2022年1月のレビューの写真にあるソンイルシクタンのメニュー板には、釜(가마솥)で炊いたご飯と書かれています。2023年12月のレビューは、豚スペアリブと一緒に食べるとさらにおいしいと書いています。

メミルジョン(메밀전)は、そば粉の薄いチヂミです。Polleは、ソンイルシクタンのものを、35cmの特大のポンピョン(봉평)そば粉チヂミとして3,000ウォンで載せています。私の写真では、大きな灰褐色のチヂミが丸い白い皿を切らずにおおい、真ん中にねぎが一本のっています。

ソンイルシクタンの価格と営業時間

ソンイルシクタンの2人前セットは、2022年1月のレビューの写真のメニュー板で33,000ウォンでした。2026年11月15日確認のPolleのメニューでは、ソンイルシクタンの2人前セットは39,000ウォン、3人前セットは62,000ウォン、4人前セットは78,000ウォンです。ソンイルシクタンは1日100人前の限定だとデート情報ブログのDategom(2026年1月更新のページ)が書き、2023年12月のレビューは売り切れたら閉まると付け加えています。ソンイルシクタンは11:00–22:00の営業で、15:00–17:00は休憩、月曜休みと、この2つの情報源に書かれています。ソンイルシクタンに駐車場はないとPolleとDategomは書いています。

注文の仕方