セン・ヒン・コーヒーショップ(コタキナバル)｜エビの赤いスープ、ラクサとトゥアランミーの店

セン・ヒン・コーヒーショップ(Seng Hing Coffee Shop)は、サバ州コタキナバルのシンスラン・コンプレックスにあるコーヒーショップで、中国語名は成兴茶餐室です。シンガポールの旅行ブログ iPack Travel は、クチンラクサ(ココナッツミルクのスープ麺)と、卵麺の炒め物であるトゥアランミーを、セン・ヒンの人気の高い料理に挙げています。

セン・ヒンの、エビがのった橙色のスープ

表紙の写真は、水色の器に入った濁った橙がかった赤いスープです。大きなエビが何尾か丸まって浸かり、上にはパクチーのように見える葉と茎が山盛りになっています。

Wanderlog に載っている2026年6月のGoogle口コミは、セン・ヒンのサラワクラクサを、ココナッツミルクが濃く、ブラチャン(エビの発酵調味料)の風味で味わい深いと書いています。同じ口コミは、お気に入りとして、ココナッツミルクが濃く大きなエビがのったトムヤムラクサを挙げています。写真のスープとエビはどちらの料理にも合いますが、どの料理なのかは写真からはわかりません。

トゥアランミーとリヒン

トゥアランミー(斗亚兰面)は、コタキナバルの北にあるトゥアラン地区発祥の卵麺の炒め物で、iPack Travel の筆者は、サバ州に行ったら必ず食べたい一品だと書いています。同じ記事によると、セン・ヒンにはリヒンという地元のもち米のお酒で炒めた一皿もあり、そのお酒は店の自家製だそうです。2026年6月の口コミは、セン・ヒンのトゥアランミーを、麺に弾力があって香ばしく、叉焼、シオバク(ローストポーク)、ソーセージが添えられていたと書いています。

Fresh Soya Milk のボトルとラクサの看板

二枚目の写真では、黄色いストローを挿したグラスに氷入りの白い飲み物が入り、隣のボトルには Fresh Soya Milk と書かれているので、豆乳のようです。奥の茶色い看板には、器の写真の横にLAKSAと書かれています。

行く前に

• セン・ヒン・コーヒーショップの営業時間は、iPack Travel の2024年5月の記事(9月に更新)で毎日7:00–16:00、Wanderlog の掲載も同じです。
• Wanderlog に載っている2026年3月のGoogle口コミには、セン・ヒンの近くは駐車がとても難しいので早めに行くこと、駐車違反の切符はすぐ切られることが書かれています。
• セン・ヒンの口コミは分かれていて、Wanderlog に載っている2025年12月のGoogle口コミはクチンラクサが甘すぎたと書き、2026年6月の口コミはサラワクラクサを濃厚だと書いています。
• 写真は2017年12月のものなので、セン・ヒン・コーヒーショップのメニューや値段は、今は変わっているかもしれません。

注文の仕方