ロバタライブラカウンター(清潭)｜炭火の炉で魚を丸ごと焼く、ソウルの炉端居酒屋

ロバタライブラカウンター(로바타라이브라카운터)は、ソウルの清潭(チョンダム)にある日本風の居酒屋で、カウンターの前の炭火の炉で魚を焼きます。2026年2月のブログ(Tistory)のレビューは、強い炭火で焼くクムテ ウォンシグイ(금태 원시구이)を看板メニューとし、Catchtable の英語の江南ガイドは、焼いたゴールデンタイルフィッシュの腹の身を注文するようすすめています。

ロバタライブラカウンターの炭火の炉

炉端(로바타)は、炉を囲んで焼く日本のスタイルです。2021年12月の写真には、灰のような粉を敷いた台の上で、串に刺した魚が光る円筒の横に立ち、右に鉄の箱、壁に黒板のメニューが写っています。2024年11月のTistoryのレビューは、砂の中央に厚い鉄の円筒があり、中に備長炭が入っていたと書いています。2023年1月のTistoryのレビューによると、ウォンシグイ(원시구이、原始焼き)は炭の遠赤外線を使う原始的な調理法と説明されています。

ウォンシグイとホタテ

表紙の写真は頭つきで丸ごと焼いた魚ですが、魚種は写真からは分かりません。2023年1月のレビューは、大きいサイズのクムテ ウォンシグイが6万ウォンで、注文から約20分で出てきたと書いています。2024年11月のレビューは、クムテはサイズで値段が決まると書いています。

筋の入った貝殻の写真には、ホタテのように見える身が黄金色のソースに浸かり、刻みねぎがのっています。2023年1月と2026年2月のレビューは、どちらも大きなホタテのバター焼き(대왕 가리비 버터구이)を挙げ、食べ終えると厨房がリゾットを作ると書いています。

ロバタライブラカウンターの価格と決まり

ロバタライブラカウンターの黒板には、2021年12月に大きなブリの刺身(대방어 사시미)が2万4,000ウォン、タコとカリフラワー(문어와 컬리플라워)が2万9,000ウォンと書かれていました。2026年2月のレビューでは、ロバタライブラカウンターの小皿は1万〜6万ウォン前後、1人用コースは10万ウォン台です。2023年1月のレビューは、ロバタライブラカウンターでは1人につき2万5,000ウォンの酒類の注文が必要で、ワインと日本酒の持ち込み料は5万ウォンだったと書いています。Catchtable のガイドは、未就学児は入れないと説明しています。2026年2月のレビューは席の利用が約2時間30分までと書き、2023年1月のレビューは、ライブラのカウンター店とルーム店が別の場所にあると注意しています。

注文の仕方

2024年11月のレビューの写真には、暗い石の壁に「ROBATA LIBRA」と書かれた看板が写っています。