フェヒョンカフェ(会賢)｜エビフライとナポリタンが一皿に、ひとつだけのスタミナ定食

フェヒョンカフェ(회현카페)は、ソウル中区の会賢(フェヒョン)洞にある洋食の店で、トゥグンドゥグン ステミナ チョンシク(두근두근 스테미나 정식)という定食を一種類だけ出しています。名前は「どきどきスタミナ定食」という意味です。ポルレ(Polle)はキョンヤンシク(경양식)に分類していて、これはとんかつやハンバーグなど洋風の食堂料理を指す韓国の呼び方です。口コミには、エビフライ、唐揚げ、メンチカツまたはハンバーグ、ナポリタンが一皿にのるとあります。場所は、日本料理の定食店フェヒョン食堂(회현식당)の2階だそうです。

スタミナ定食の一皿

2021年11月の写真では、皿が高く盛られています。真ん中には揚げたエビの尾が2本立ち、丸いフライにはオレンジがかった茶色のソース、別の揚げ物のように見えるものには、ドライパセリをふった白いソースがかかっています。ポテトサラダのようなもの、濃い茶色のソースがかかった平たいものをのせた千切りキャベツ、レモン、縮れたパセリも添えられ、端には粉チーズをかけたトマト味のスパゲッティ、別皿にご飯があります。

2021年9月のポルレの口コミ(開店して間もない頃)は、この定食をデミグラスソースのメンチカツ(멘치카츠)、タルタルソースの唐揚げ(가라아게)、エビフライ(에비후라이)、ナポリタン(나폴리탄)、鯛のコンソメ、ご飯と書いています。写真のエビ、フライ、ナポリタンはこの内容と合います。この口コミは、濃いコンソメは好みが分かれそうだとして、レモンを多めにもらって絞るとよいと勧めています。

スタミナ定食、当時といま

メニューカードの写真は2021年11月のもので、当時のスタミナ定食は22,000ウォンでした。約1年前と表示されるポルレの口コミには21,000ウォンとあります。フェヒョンカフェはしばらく閉店してから再オープンしたと書く口コミが複数あり、店名はカフェでもコーヒーは出さないという口コミもあります。

ポルレの口コミでは、フェヒョンカフェはランチのみの営業で、約1年前と表示される口コミにはラストオーダーが13時30分とあります。2021年9月の口コミは予約なしの来店のみとしていましたが、ポルレにはいまキャッチテーブル(CatchTable)での予約が載っていて、約9か月前と表示される口コミは、予約して行くと食事がしやすいと書いています。

注文の仕方

定食は一種類なので、口コミによると席に着けばすぐ調理が始まり、注文は不要です。