ブライトリング キッチン(漢南)｜時計メーカーの旗艦店2階にあるレストラン

ブライトリング キッチン(브라이틀링 키친)は、スイスの時計メーカー、ブライトリングのレストランで、ソウル龍山区の緑莎坪大路(ノクサピョンデロ)132番地にある旗艦店「ブライトリング タウンハウス 漢南(ハンナム)」の2階にあります。ポルレ(Polle)はイタリアンに分類し、パスタ、ステーキ、ワイン、ランチとディナーのコースを挙げています。Inside Retail Asia は2022年2月に、ブランド初のレストランだと報じました。

2022年7月の写真では、メニューは黄土色の麻のような質感のカバーで、店名が型押しされています。

チーズをのせたスープ

スープは受け皿にのった白い器に入り、とろけたチーズが所々焦げていて、刻みパセリがふってあります。フレンチオニオングラタンスープのように見えます。ポルレの約1年前と表示される口コミは、取り分けた料理のひとつにオニオンスープ(어니언스프)を挙げています。

サラダと揚げエビ

サラダは、ロメインレタスのように見える縦半分のレタスに削ったチーズがかかり、ベーコンのかけら、クルトン、赤と黄色のミニトマトが添えられています。同じ口コミは、ホタテやサーモンなどを足したシーザーサラダ、タコのグリル、ラザニア、ポーターハウスステーキを取り分けたと書いています。

3皿目は、クッキングシートの上に金色の揚げエビと輪の形の揚げ物が積まれ、縮れた緑の葉がのっています。この料理の名前は、読んだ資料には出てきません。

ブライトリング キッチンのコースと予約

ポルレに載っているブライトリング キッチンのメニュー表(2026年11月14日に確認)では、ランチコースが55,000–120,000ウォン、ディナーコースが120,000–170,000ウォンです。約2年前と表示される口コミには、同じテーブルでもコースを人ごとに選べ、単品でも注文できるとあり、別の口コミには、個室の予約では全員がコース料理を注文する必要があるとあります。

ブライトリング公式の漢南店のページには、1階がブティックとカフェ、2階全体がブライトリング キッチンで、個室は空・海・陸のテーマだと書かれています。Inside Retail AsiaとHeyPopも2022年2月に同じテーマを伝えています。ポルレの口コミは分かれていて、ポーターハウスステーキを褒める声がある一方、料理は堅実でも記憶に残る味ではなく、コースも価格のわりに控えめと感じた人もいます。

注文の仕方