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title: オリジナル・ジョーズ(サンフランシスコ)｜ワシントン・スクエア公園そばのイタリア系アメリカ料理
description: サンフランシスコ・ノースビーチのイタリア系アメリカ料理店オリジナル・ジョーズ。1937年からの歴史、メニューにあるジョーズ・スペシャル、2022年4月の写真と営業時間をまとめました。
lang: ja
canonical: https://quidafoodie.blog/ja/original-joes-north-beach-san-francisco/
shop_name: オリジナル・ジョーズ
shop_name_local: Original Joe's
address: 601 Union Street, San Francisco, CA 94133
address_local: 601 Union Street, San Francisco, CA 94133
country: us
phone: +1-415-775-4877
hours: 月〜木 16:00–22:00、金 11:30–22:00、土 11:00–22:00、日 11:00–21:00。週末ブランチは、North Beach のページでは11:00–15:00、メニューのページでは10:00–14:00と表記が分かれています(店の公式サイト、2026年11月14日確認)。
getting_there: ノースビーチのワシントン・スクエア公園を望む建物で、以前はフィオール・ディタリア(Fior d'Italia)が入っていました(店の公式サイトより)。
visited: 2022-04
details_checked: '2026-11-14'
region: サンフランシスコ
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# オリジナル・ジョーズ(サンフランシスコ)｜ワシントン・スクエア公園そばのイタリア系アメリカ料理

![黄色いテーブルの上の白い楕円の皿に、刻みパセリをかけたイカのように見える揚げ物の輪と小片が盛られ、白と赤のソースが入った金属の小さなカップが二つ添えられている。](https://quidafoodie.blog/img/original-joes-north-beach-san-francisco/original-joes-north-beach-san-francisco-04-1440.jpg)
*2022年4月、黄色いテーブルに出てきた、揚げイカのように見える一皿。白と赤のソースが添えられています。*

オリジナル・ジョーズ(Original Joe's)は、サンフランシスコのノースビーチ、ユニオン・ストリート601番地にあるイタリア系アメリカ料理の店で、ワシントン・スクエア公園を望む建物に入っています。2012年の Tasting Table は、いちばん知られた料理を「ジョーズ・スペシャル」と書き、店の公式メニューは、牛ひき肉・ほうれん草・玉ねぎ・卵を使った看板の炒め物として載せています。

## オリジナル・ジョーズ、14席のカウンターから今の場所へ

オリジナル・ジョーズは、1937年にテンダーロイン地区のテイラー・ストリート144番地で、クロアチア移民のトニー・ロディンが開いた14席のカウンターが始まりだと説明しています。2007年に上の階のホテルで起きた火事でその店は焼け、孫のジョンとエレナが5年かけてノースビーチで復活させたと公式サイトにあります。

## 黄色いテーブルの揚げ物とパスタ

写真では、大皿ひとつと器ふたつが黄色いテーブルに並んでいます。表紙写真の大皿は、衣をつけて揚げたイカの輪や小片に刻みパセリをかけた、フライドカラマリのように見え、白と赤のソースのカップが二つ添えられています。公式メニューには、自家製カクテルソースとタルタルソースが付くフライドカラマリがあり、カップの様子と合いそうです。

![ラビオリのように見える、ひだ状の縁のパスタが、ごろっとした赤いソースの中に入り、粉チーズと刻みパセリがかかった白い器。](https://quidafoodie.blog/img/original-joes-north-beach-san-francisco/original-joes-north-beach-san-francisco-03-1440.jpg)
*ラビオリのように見える、ひだ状の縁のパスタ。赤いソースに粉チーズとパセリ。*

赤いソースと粉チーズ、刻みパセリのかかったひだ状の縁のパスタは、ラビオリのように見えます。公式メニューには、牛肉とほうれん草を詰めた自家製ラビオリが、ミートソースとパルメザンチーズで、パスタにも付け合わせにも載っています。2012年の Tasting Table は、ここの付け合わせの定番は肉入りの赤いソースのラビオリだと書きました。

## こんがり焼けたパン

![えんじ色の縁の白い皿に、刻みパセリと粉チーズをのせたこんがり焼けたパンが盛られ、奥にはこしょうと塩のミルが立っている。](https://quidafoodie.blog/img/original-joes-north-beach-san-francisco/original-joes-north-beach-san-francisco-05-1440.jpg)
*粉チーズとパセリをのせた、こんがり焼けたパン。*

粉チーズと刻みパセリをのせたこんがり焼けたパンは、公式メニューのガーリックブレッド(パルメザンチーズとパセリ)のように見えます。

![切り口を見せるように手で持ち上げたパン。気泡の多い生地の真ん中に、チーズと刻んだハーブのような層が入っている。](https://quidafoodie.blog/img/original-joes-north-beach-san-francisco/original-joes-north-beach-san-francisco-06-1440.jpg)
*手で持ち上げたパンの断面。中に層が入っています。*

手で持ち上げたパンの断面の真ん中に、チーズと刻んだハーブのような層が見えます。

## 行く前に

- オリジナル・ジョーズの営業時間は、公式サイト(2026年11月14日確認)で、月〜木が16:00–22:00、金が11:30–22:00、土が11:00–22:00、日が11:00–21:00です。
- オリジナル・ジョーズの週末ブランチは、North Beach のページでは11:00–15:00、メニューのページでは10:00–14:00と書かれているので、確認してください。
- オリジナル・ジョーズの公式サイトには、オンライン予約とオンライン注文のリンクがあります。

## 注文の仕方

| 英語 | 読み方 | 意味 |
| --- | --- | --- |
| I'd like the fried calamari, please. | アイド ライク ザ フライド カラマリ、プリーズ。 | フライドカラマリをお願いします。 |
| Can I have the house-made ravioli as a side? | キャナイ ハヴ ザ ハウスメイド ラビオリ アズ ア サイド? | 付け合わせに自家製ラビオリをお願いできますか。 |
| Could we have a table for two, please? | クッド ウィー ハヴ ア テーブル フォー トゥー、プリーズ? | 2名の席をお願いします。 |

## お店情報

- 住所: 601 Union Street, San Francisco, CA 94133
- 電話: +1-415-775-4877
- 営業時間: 月〜木 16:00–22:00、金 11:30–22:00、土 11:00–22:00、日 11:00–21:00。週末ブランチは、North Beach のページでは11:00–15:00、メニューのページでは10:00–14:00と表記が分かれています(店の公式サイト、2026年11月14日確認)。
- アクセス: ノースビーチのワシントン・スクエア公園を望む建物で、以前はフィオール・ディタリア(Fior d'Italia)が入っていました(店の公式サイトより)。
- 地図: [Googleマップで開く](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Original%20Joe%27s%20601%20Union%20Street%20San%20Francisco)
- 情報確認日: 2026-11-14

## 参考にした情報

- [Original Joe's — North Beach (restaurant website: address, phone, hours)](https://www.originaljoes.com/north-beach) — 2026-11-14
- [Original Joe's — Our Story (restaurant website)](https://www.originaljoes.com/our-story) — 2026-11-14
- [Original Joe's — North Beach menus (restaurant website)](https://www.originaljoes.com/northbeach/menu) — 2026-11-14
- [Tasting Table — Eat At Joe's (Feb. 17, 2012)](https://www.tastingtable.com/684070/original-joes-fine-italian-food/) — 2026-11-14