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title: チョンアム トジョンダク(襄陽)｜農場直営の表示がある、鶏と鴨のペクスクの店
description: 襄陽郡カンヒョン面のチョンアム トジョンダク(정암토종닭)は、鶏と鴨のペクスクの店。メニュー横断幕の価格、営業時間、間違えやすい住所の確認方法をまとめました。
lang: ja
canonical: https://quidafoodie.blog/ja/jeongam-tojongdak-yangyang/
shop_name: チョンアム トジョンダク
shop_name_local: 정암토종닭
address: 14 Jeongam 2-gil, Ganghyeon-myeon, Yangyang, Gangwon
address_local: 강원특별자치도 양양군 강현면 정암2길 14
country: kr
phone: +82-33-671-0649
hours: 毎日10:00–21:30(2023年6月のTistoryの投稿による。情報源はこの1件だけなので、事前に電話での確認を)。2021年6月の旅行計画の投稿にも10時開店と書かれています。
closed: 定休日なし(同じ2023年6月の投稿による)。
price: 2023年6月のTistoryの投稿の写真にあるメニュー横断幕:雪岳山ヌンイペクスク 90,000ウォン、トジョンダクのペクスク 60,000ウォン、オリペクスク 70,000ウォン、ヌンイ入りオリペクスク 100,000ウォン、鴨のグリル 70,000ウォン、生じゃがいものチヂミ 10,000ウォン。
getting_there: 襄陽郡カンヒョン面の集落にあります。2023年6月の投稿者は、地図アプリにチョンアム トジョンダクが二つ出て、間違えて着いたのは農場だったと書いています。投稿者は店の住所を정암2길 12としていますが、Kakaoマップでは정암2길 14と載っています。
visited: 2021-10
details_checked: '2026-11-15'
region: 江原
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# チョンアム トジョンダク(襄陽)｜農場直営の表示がある、鶏と鴨のペクスクの店

![縞模様の木のテーブルに埋め込まれた鉄の輪の上に、黒い土鍋がのっている。スープに浸かった鶏肉の上に、ニラのような緑の茎、赤いなつめ、じゃがいものように見える淡い色の塊、黒っぽいきのこの細切りがのり、横に小鉢が見える。](https://quidafoodie.blog/img/jeongam-tojongdak-yangyang/jeongam-tojongdak-yangyang-03-1440.jpg)
*2021年10月。食卓に埋め込まれた鉄の輪にのったペクスクの鍋。*

チョンアム トジョンダク(정암토종닭)は、江原道の襄陽(ヤンヤン)郡、カンヒョン面(강현면)にある店で、ペクスク(백숙)、つまり鶏をまるごと鍋で煮た料理を出します。この店では黒い土鍋が、食卓に埋め込まれたコンロの上にのって出てきます。

## ペクスクの鍋と、付いてくるもの

上の写真の鍋には、ニラのような緑の茎の下に、スープに浸かった鶏肉が入っています。赤いなつめ、じゃがいものように見える淡い色の塊、黒っぽいきのこの細切りも見えます。きのこは、壁の表示にあるヌンイ(능이)、つまり野生のきのこかもしれませんが、写真だけでは確かめられません。

ペクスクはふつう、取り分けて塩やたれにつけて食べます。私の写真では、骨を立てた鶏のもも肉が入った取り分けの器の奥に、塩のように見える粉の小皿があります。

![淡い青みがかった白い器に、薄いスープの中で骨を立てた鶏のもも肉が入り、黒っぽいきのこと緑の茎がのっている。奥には塩のように見える粉の小皿と、おかずの小鉢が並ぶ。](https://quidafoodie.blog/img/jeongam-tojongdak-yangyang/jeongam-tojongdak-yangyang-06-1440.jpg)
*薄いスープに骨を立てた鶏のもも肉が入る取り分けの器と、塩のように見える粉の小皿。*

食卓には、丸ごとの青唐辛子を盛ったかご、クリーム状のたれで和えたサラダ、きのこと赤いパプリカの炒め物など、小皿のおかずも並んでいました。チュク(죽)、つまり米のおかゆは、おたまを差したステンレスの器で別に出てきました。

![縞模様の木のテーブルに並ぶ小皿。丸ごとの青唐辛子を盛ったかご、クリーム状のたれで和えたサラダ、赤みがかった焼いた薄切りの皿、きのこと赤いパプリカの炒め物などがあり、右端にテーブルに埋め込まれた丸いコンロが見える。](https://quidafoodie.blog/img/jeongam-tojongdak-yangyang/jeongam-tojongdak-yangyang-02-1440.jpg)
*食卓のおかずと、右端のコンロ。*

![ステンレスの器に入った、緑とオレンジ色の細かい具が混じるおかゆ。おたまが差さり、そばに木のティッシュケースと淡い青の皿の重ねが見える。](https://quidafoodie.blog/img/jeongam-tojongdak-yangyang/jeongam-tojongdak-yangyang-07-1440.jpg)
*ステンレスの器に入ったおかゆとおたま。*

## 鶏、鴨、そして農場

チョンアム トジョンダクは、トジョンダク(토종닭)、つまり韓国の在来種の鶏と、鴨の料理を出します。2021年10月に撮った壁の原産地表示には、鶏と鴨は国産の農場直営(농장직영)、ヌンイは天然物の採取と手書きされています。

![木の板張りの壁に掛かった原産地表示。米、鶏、鴨、ヌンイなどの食材の産地が手書きで記され、横に白いバランスカーテンのついた窓がある。](https://quidafoodie.blog/img/jeongam-tojongdak-yangyang/jeongam-tojongdak-yangyang-01-1440.jpg)
*壁の原産地表示。2021年10月。*

2023年6月のTistoryの投稿は、チョンアム トジョンダクが農場で育てた鶏と鴨を使っていると書いています。その写真のメニュー横断幕にも同じ趣旨の一文があり、チョンアム トジョンダクは自家栽培の包み野菜も使うと添えられています。

## 価格、営業時間、間違えやすい住所

2023年6月の投稿の写真にあるメニュー横断幕では、雪岳山(ソラクサン)ヌンイペクスク(설악산능이백숙)が90,000ウォン、トジョンダクのペクスク(토종닭백숙)が60,000ウォンでした。オリペクスク(오리백숙)は70,000ウォン、ヌンイ入りのオリペクスク(능이오리백숙)は100,000ウォンでした。2023年6月の投稿者によると、チョンアム トジョンダクは10時から21時30分まで定休日なしで営業していて、ペクスクは時間がかかるので事前の予約をすすめています。

大人3人で鶏のペクスクを一つ頼むと食べきれなかったと、この投稿者は書いていて、大人4人でちょうどよい量だと考えています。

同じ投稿者によると、地図で検索するとチョンアム トジョンダクが二つ出てきて、間違えて行った先は農場でした。投稿者は店の住所を정암2길(チョンアム2ギル)12としていますが、Kakaoマップでは14と載っているので、地図アプリで両方の番号を確かめてください。

## 注文の仕方

| 韓国語 | 読み方 | 意味 |
| --- | --- | --- |
| 토종닭 백숙 하나 주세요. | トジョンダク ペクスク ハナ ジュセヨ。 | トジョンダクのペクスクをひとつください。 |
| 오리 백숙 하나 주세요. | オリ ペクスク ハナ ジュセヨ。 | オリのペクスクをひとつください。 |
| 미리 예약하고 싶어요. | ミリ イェヤカゴ シポヨ。 | 事前に予約したいです。 |

## お店情報

- 住所: 14 Jeongam 2-gil, Ganghyeon-myeon, Yangyang, Gangwon / 강원특별자치도 양양군 강현면 정암2길 14
- 電話: +82-33-671-0649
- 営業時間: 毎日10:00–21:30(2023年6月のTistoryの投稿による。情報源はこの1件だけなので、事前に電話での確認を)。2021年6月の旅行計画の投稿にも10時開店と書かれています。
- 定休日: 定休日なし(同じ2023年6月の投稿による)。
- 価格: 2023年6月のTistoryの投稿の写真にあるメニュー横断幕:雪岳山ヌンイペクスク 90,000ウォン、トジョンダクのペクスク 60,000ウォン、オリペクスク 70,000ウォン、ヌンイ入りオリペクスク 100,000ウォン、鴨のグリル 70,000ウォン、生じゃがいものチヂミ 10,000ウォン。
- アクセス: 襄陽郡カンヒョン面の集落にあります。2023年6月の投稿者は、地図アプリにチョンアム トジョンダクが二つ出て、間違えて着いたのは農場だったと書いています。投稿者は店の住所を정암2길 12としていますが、Kakaoマップでは정암2길 14と載っています。
- 地図: [NAVERマップで開く](https://map.naver.com/p/search/%EC%A0%95%EC%95%94%ED%86%A0%EC%A2%85%EB%8B%AD%20%EC%96%91%EC%96%91%EA%B5%B0%20%EA%B0%95%ED%98%84%EB%A9%B4%20%EC%A0%95%EC%95%942%EA%B8%B8%2014), [カカオマップで開く](https://map.kakao.com/?q=%EC%A0%95%EC%95%94%ED%86%A0%EC%A2%85%EB%8B%AD%20%EC%96%91%EC%96%91%EA%B5%B0%20%EA%B0%95%ED%98%84%EB%A9%B4%20%EC%A0%95%EC%95%942%EA%B8%B8%2014), [Googleマップで開く](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=%EC%A0%95%EC%95%94%ED%86%A0%EC%A2%85%EB%8B%AD%20%EC%96%91%EC%96%91%EA%B5%B0%20%EA%B0%95%ED%98%84%EB%A9%B4%20%EC%A0%95%EC%95%942%EA%B8%B8%2014)
- 情報確認日: 2026-11-15

## 参考にした情報

- [Tistory review — 양양 현지인 토종닭 백숙 맛집 - 정암토종닭 ! (June 30, 2023)](https://plexlee.tistory.com/172) — 2026-11-15
- [Tistory trip-planning post — 강원도 양양 여행 Plan 2 (June 2, 2021)](https://creamystar.tistory.com/96) — 2026-11-15