--- title: ファロウィ ハムドクフクテジ ポリジップルグイ(済州)｜1斤単位で頼む厚切り黒豚とランチセット description: ファロウィ ハムドクフクテジ ポリジップルグイは済州市ハムドクの黒豚店。クンゴギは重さ単位で注文します。メニュー表の価格、ランチセット、注文の仕方をまとめました。 lang: ja canonical: https://quidafoodie.blog/ja/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju/ shop_name: ファロウィ ハムドクフクテジ ポリジップルグイ shop_name_local: 화로위 함덕흑돼지 보리짚불구이 address: 9 Hamdeok 19-gil, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju address_local: 제주특별자치도 제주시 조천읍 함덕19길 9 country: kr price: 'Visit Jeju のギャラリーにあるメニュー表(画像は2023年5月分として保管): 黒豚のクンゴギは600g(2人前)で66,000ウォン。ランチセットは11時から14時で、400gにキムチチゲとご飯2杯がついて2人前51,000ウォン。' getting_there: チョチョン邑ハムドク里にあります。Visit Jeju は、ハムドク海水浴場周辺を含む済州北東部を巡る旅の途中に立ち寄りやすい食事処と紹介しています。 visited: 2022-01 details_checked: '2026-11-14' region: 済州 --- # ファロウィ ハムドクフクテジ ポリジップルグイ(済州)｜1斤単位で頼む厚切り黒豚とランチセット ![黒い金属の火鉢の上の丸いステンレスの網に、白い脂の厚い豚肉のかたまりが並ぶ。網の上には小さなステンレスのたれ入れがあり、煙がステンレスのフードへ上がっている。](https://quidafoodie.blog/img/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju-01-1440.jpg) ファロウィ ハムドクフクテジ ポリジップルグイ(화로위 함덕흑돼지 보리짚불구이)は、済州市の北東部、ハムドク(함덕)にある黒豚の店です。看板は**黒豚のクンゴギ**(흑돼지 근고기)で、分厚く切った済州の黒豚を重さで注文する料理です。済州観光公社の観光サイト Visit Jeju は、熟成させた肉を炭火で直火焼きにし、麦わらで燻していると紹介しています。 ![箸でつまんだ、焼いた豚肉の一切れ。片側は白い脂の帯、反対側はこんがり焼けた赤身で、下に丸いステンレスの網が見える。](https://quidafoodie.blog/img/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju-02-1440.jpg) *網から持ち上げた一切れ。片側は白い脂の帯、反対側はこんがり焼けた赤身。* ## 火鉢で焼く黒豚のクンゴギ 2022年1月の表紙の写真では、白い脂が厚くついた豚肉が、黒い金属の火鉢の上の丸いステンレスの網にのっています。網の上には小さなたれ入れがあり、頭上のステンレスのフードへ煙が立ちのぼっています。Visit Jeju のキャッチコピーは、ファロウィのクンゴギを、店の人が焼いてくれる下焼き済み(초벌구이)の豚肉と説明しています。同じページは、済州の発酵アンチョビのたれで作る炒めご飯、メルジョッポックンパッ(멜젓볶음밥)との相性もよいと書いています。 ## チゲ、石鍋ご飯、麺 ![持ち手が二つの金属の鍋に入った赤いスープ。豆腐のような四角いかたまりと刻みねぎがのり、まわりにはおかずの小さなステンレスの器とレタスがある。](https://quidafoodie.blog/img/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju-04-1440.jpg) *小さなステンレスの器とレタスの葉に囲まれた、持ち手が二つの鍋の赤いスープ。* ファロウィで撮った写真には、肉のほかの料理も写っています。持ち手が二つの金属の鍋には、豆腐のような四角いかたまりと刻みねぎが入った赤いスープ。まわりには、おかずの小さなステンレスの器と、肉を包むレタスがあります。Visit Jeju は黒豚キムチチゲ(흑돼지김치찌개)をキーワードに挙げていますが、この鍋がそれかどうかは写真からはわかりません。 ![黒い石鍋から持ち上げたご飯のかたまり。外側は濃い茶色に焦げ、中には黒っぽい粒と海苔のかけらが見える。](https://quidafoodie.blog/img/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju-06-1440.jpg) *黒い石鍋から持ち上げたご飯。外側は濃い茶色に焦げています。* 別の写真には、海苔とごまをのせたご飯の黒い石鍋があります。持ち上げたご飯は外側が濃い茶色に焦げ、中には黒っぽい粒と海苔のかけらが見えます。 ![赤茶色のスープに千切りのきゅうりとごまをのせたステンレスの器。奥におかずと黒い石鍋が見える。](https://quidafoodie.blog/img/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju/hwarowi-hamdeok-black-pork-jeju-07-1440.jpg) *赤茶色のスープに千切りきゅうりとごまをのせた、ステンレスの器。* 赤茶色のスープに千切りのきゅうりとごまをのせたステンレスの器は、**ネンミョン**(냉면)、つまり韓国の冷麺のように見えます。 ## メニューとランチセット ファロウィのメニュー表は、Visit Jeju のフォトギャラリーに載っていて(画像は2023年5月分として保管されています)、クンゴギを「斤」単位で売っています。このメニュー表では1斤が600gで、2人前の目安として66,000ウォン。900gは99,000ウォン、追加の300gごとに33,000ウォンです。ファロウィのランチセットは11時から14時で、クンゴギ400gにキムチチゲ(김치찌개)とご飯2杯がついて2人前51,000ウォン。3人前と4人前は72,000ウォンと93,000ウォンです。ファロウィのメニュー表には、16時以降は食事メニューだけの注文が難しいとも書かれています。ファロウィの価格は、その写真の撮影後に変わっている可能性があります。 ## 注文の仕方 | 韓国語 | 読み方 | 意味 | | --- | --- | --- | | 흑돼지 근고기 한 근 주세요. | フクテジ クンゴギ ハン グン ジュセヨ | 黒豚のクンゴギを1斤(600g)ください。 | | 점심 세트 2인분 주세요. | チョムシム セトゥ イインブン ジュセヨ | ランチセットを2人前ください。 | | 멜젓볶음밥 하나 주세요. | メルジョッポックンパッ ハナ ジュセヨ | メルジョッポックンパッをひとつください。 | ## お店情報 - 住所: 9 Hamdeok 19-gil, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju / 제주특별자치도 제주시 조천읍 함덕19길 9 - 価格: Visit Jeju のギャラリーにあるメニュー表(画像は2023年5月分として保管): 黒豚のクンゴギは600g(2人前)で66,000ウォン。ランチセットは11時から14時で、400gにキムチチゲとご飯2杯がついて2人前51,000ウォン。 - アクセス: チョチョン邑ハムドク里にあります。Visit Jeju は、ハムドク海水浴場周辺を含む済州北東部を巡る旅の途中に立ち寄りやすい食事処と紹介しています。 - 地図: [NAVERマップで開く](https://map.naver.com/p/search/%ED%99%94%EB%A1%9C%EC%9C%84%20%ED%95%A8%EB%8D%95%ED%9D%91%EB%8F%BC%EC%A7%80%20%EB%B3%B4%EB%A6%AC%EC%A7%9A%EB%B6%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4), [カカオマップで開く](https://map.kakao.com/?q=%ED%99%94%EB%A1%9C%EC%9C%84%20%ED%95%A8%EB%8D%95%ED%9D%91%EB%8F%BC%EC%A7%80%20%EB%B3%B4%EB%A6%AC%EC%A7%9A%EB%B6%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4), [Googleマップで開く](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=%ED%99%94%EB%A1%9C%EC%9C%84%20%ED%95%A8%EB%8D%95%ED%9D%91%EB%8F%BC%EC%A7%80%20%EB%B3%B4%EB%A6%AC%EC%A7%9A%EB%B6%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4) - 情報確認日: 2026-11-14 ## 参考にした情報 - [Visit Jeju — 화로위 함덕흑돼지 보리짚불구이](https://www.visitjeju.net/kr/detail/view?contentsid=CNTS_200000000014865) — 2026-11-14