--- title: チアクサンハヌ ウリソ(原州)｜炭火で焼く霜降りの牛肉 description: 江原道・原州のカンヒョンにあるハヌの食堂、チアクサンハヌ ウリソ。2020年の窓の価格、生肉と炭火の写真、注文の仕方をまとめました。 lang: ja canonical: https://quidafoodie.blog/ja/chiaksan-hanwoo-uriso-ganhyeon-wonju/ shop_name: チアクサンハヌ ウリソ カンヒョン店 shop_name_local: 치악산한우 우리소 간현점 address: 14 Sogeumsan-gil, Jijeong-myeon, Wonju, Gangwon-do address_local: 강원특별자치도 원주시 지정면 소금산길 14 country: kr phone: +82-33-747-4714 getting_there: 原州市チジョン面のカンヒョン遊園地(간현유원지)にあります。原州市の観光サイトは、ソグムサン・グランドバレーの民間運営施設のひとつとして載せています(2022年7月更新のページ)。 visited: 2020-06 details_checked: '2026-11-14' region: 江原 --- # チアクサンハヌ ウリソ(原州)｜炭火で焼く霜降りの牛肉 ![ラップをかけた白い皿に、霜降りの強い生の牛肉が長く並び、マッシュルームと縮れた緑の葉が添えられている。奥には赤みの濃い肉のトレー。](https://quidafoodie.blog/img/chiaksan-hanwoo-uriso-ganhyeon-wonju/chiaksan-hanwoo-uriso-ganhyeon-wonju-04-1440.jpg) チアクサンハヌ ウリソ カンヒョン店(치악산한우 우리소 간현점)は、江原道・原州(ウォンジュ)市チジョン面カンヒョンにあるハヌ(한우)の食堂です。ハヌは韓国の在来種の牛肉で、原州市は、市の特産品チアクサンハヌの専門販売店・食堂のひとつとして、ウリソ(우리소)を挙げています。 ![赤い日よけと緑がかった窓が並ぶ建物の正面。窓にはメニュー名とウォンの価格が書かれ、左の窓の上には원주시 치악산 한우 전문판매점の看板、手前に黄色いスタンドと石の牛の像。](https://quidafoodie.blog/img/chiaksan-hanwoo-uriso-ganhyeon-wonju/chiaksan-hanwoo-uriso-ganhyeon-wonju-02-1440.jpg) *窓にメニューと価格が書かれた店の正面。2020年6月。* ## 2020年6月の窓に書かれていたもの 2020年6月の私の写真では、ウリソの窓にウォン建ての価格が書かれています。 - ユッケ(육회、味付けした生の牛肉) 25,000ウォン - ムルネンミョン(물냉면、冷たい汁麺) 6,000ウォン、ビビムネンミョン(비빔냉면、冷たい和え麺) 7,000ウォン - コムタン(곰탕、牛骨のスープ) 8,000ウォン、カルビタン(갈비탕、骨付きカルビのスープ) 12,000ウォン - ユッケビビンバ(육회비빔밥、味付け生牛肉をのせたごはん) 10,000ウォン - 原州の桑の葉ごはん(원주뽕잎밥) 10,000ウォン、15時までで2人前から - きのこ入りプルコギ(버섯불고기) 12,000ウォン、2人前から これはウリソの2020年の価格で、いまの価格ではありません。原州市の観光サイトは、桑の葉ごはんを原州の代表料理5つのひとつに挙げています。窓のひとつには赤い文字で셀프 정육 식당と書かれ、その上には원주시 치악산 한우 전문판매점(原州市チアクサンハヌ専門販売店)の看板があります。 ## 生肉と炭火 셀프 정육 식당という文字は、セルフサービスの精肉店食堂、つまりチョンユクシクタン(정육식당)を指します。一般には、売り場で生の肉を選び、席で焼く形の店です。ここでの注文の流れは私の写真からは分からないので、スタッフに確認してください。 ![ラップをかけた白い皿に霜降りの牛肉、マッシュルーム、縮れた緑の葉。横には赤みの濃い肉を並べた発泡トレーが二つ、濃い緑の葉の小皿、丸めた白いおしぼり。](https://quidafoodie.blog/img/chiaksan-hanwoo-uriso-ganhyeon-wonju/chiaksan-hanwoo-uriso-ganhyeon-wonju-03-1440.jpg) *ラップをかけた皿の霜降り肉と、赤みの濃い肉のトレー二つ。* ラップをかけた白い皿には霜降りの強い牛肉が長く並び、マッシュルームと縮れた緑の葉が添えられ、発泡トレー二つには赤みの濃い赤身の肉が並んでいます。 ![赤く燃える炭の上のステンレスの網に、霜降りの牛肉が細長い形や平たい形で並ぶ。左の端にはにんにくの入った小さなステンレスの器、下の端にはきのこの一部。](https://quidafoodie.blog/img/chiaksan-hanwoo-uriso-ganhyeon-wonju/chiaksan-hanwoo-uriso-ganhyeon-wonju-05-1440.jpg) *赤く燃える炭の上の牛肉と、にんにくの小さな器。* 焼き台では、霜降りの牛肉が細長い形や平たい形で、赤く燃える炭の上のステンレスの網に並び、左の端ににんにくの入った小さな器、下の端にきのこの一部が見えます。 ## チアクサンハヌと、ウリソの場所 原州市は、チアクサンハヌ(치악산한우)について、よい血統を計画的に交配して味と色をそろえ、育てる段階ごとに同じ飼料を与え、HACCP認証の工場で処理すると説明しています(2024年5月更新のページ)。市の観光サイトは、ソグムサン通り14番地のウリソを、ソグムサン・グランドバレーの民間運営施設のひとつとして載せ(2022年7月更新のページ)、農業技術センターは、ウリソをカンヒョン遊園地(간현유원지)にあるとして電話番号033-747-4714を載せています。 ## 注文の仕方 | 韓国語 | 読み方 | 意味 | | --- | --- | --- | | 육회비빔밥 하나 주세요. | ユクェビビムパプ ハナ ジュセヨ | ユッケビビンバをひとつください。 | | 원주뽕잎밥 2인분 주세요. | ウォンジュ ッポンニプパプ イインブン ジュセヨ | 原州の桑の葉ごはんを2人前ください。 | | 고기는 어디서 골라요? | コギヌン オディソ コルラヨ | 肉はどこで選びますか。 | ## お店情報 - 住所: 14 Sogeumsan-gil, Jijeong-myeon, Wonju, Gangwon-do / 강원특별자치도 원주시 지정면 소금산길 14 - 電話: +82-33-747-4714 - アクセス: 原州市チジョン面のカンヒョン遊園地(간현유원지)にあります。原州市の観光サイトは、ソグムサン・グランドバレーの民間運営施設のひとつとして載せています(2022年7月更新のページ)。 - 地図: [NAVERマップで開く](https://map.naver.com/p/search/%EC%B9%98%EC%95%85%EC%82%B0%ED%95%9C%EC%9A%B0%20%EC%9A%B0%EB%A6%AC%EC%86%8C%20%EA%B0%84%ED%98%84%EC%A0%90), [カカオマップで開く](https://map.kakao.com/?q=%EC%B9%98%EC%95%85%EC%82%B0%ED%95%9C%EC%9A%B0%20%EC%9A%B0%EB%A6%AC%EC%86%8C%20%EA%B0%84%ED%98%84%EC%A0%90), [Googleマップで開く](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=%EC%B9%98%EC%95%85%EC%82%B0%ED%95%9C%EC%9A%B0%20%EC%9A%B0%EB%A6%AC%EC%86%8C%20%EA%B0%84%ED%98%84%EC%A0%90) - 情報確認日: 2026-11-14 ## 参考にした情報 - [Wonju City Agricultural Technology Center — 치악산 한우 (page updated 2024-05-24)](https://www.wonju.go.kr/wjatc/contents.do?key=1862) — 2026-11-14 - [Wonju City tourism — 민간운영시설 목록, 소금산그랜드밸리 (page updated 2022-07-22)](https://www.wonju.go.kr/tour/selectTnResrceDataListT.do?key=5683&si1=118&tc10=Y) — 2026-11-14